コンフォタブルクラス

クロワッサン

9月 クロワッサン特別講習会

焼きたてのクロワッサンが自宅で作れたら夢のようですね♪久しぶりにパンを実習でご紹介します。母校イル・プルー直伝のちょっとかわった作り方をするバターたっぷりのクロワッサンです。目からうろこのおいしさをぜひご体感ください。か […] Read more…

チョコレートのサブレ

6月 サブレ・ショコラ

こちらのサブレはルクールドゥランジュの通販店で人気を博していたオリジナルのお菓子です。濃厚なチョコレート入りのサブレ生地の中にも、スィートチョコレートをふんだんに混ぜ込んで焼成しています。四季を通じてお茶請けに楽しんでい […] Read more…

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