レギュラークラス

季節感を楽しみながら、フランス菓子作りの基本をマスターしていただけるクラスです。
代官山のパティスリー「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」のレシピと技術をもとにメニューを構成しております。
原則的に、講師の実演と実習を繰り返すレッスンスタイルで、18cmホール大のお菓子をお持ち帰りいただけます。

対象：初心者の方～

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プルーンとアプリコットのフランcut2
レギュラークラス

9月　プルーンとアプリコットのフラン

ドゥニ・リュッフェル氏の講習会で発表された「プルーンとアプリコットのフラン」をご紹介します。プルーンもアプリコットも厳選されたドライフルーツを香りを高める工夫の漬け込みをしてから使用しています。ほんのりあたためて召し上が […] Read more…

公開日：

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