コンフォタブルクラス

簡単で、実用的な基本のお菓子・おやつ作りをご紹介いたします。
普段はお菓子を作らないけれどイベントの時は楽しみたいとお考えの方や、初心者の方にお気軽にご参加いただけるクラスです。

対象:初心者の方・気楽に参加なさりたい方

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9月 サン・ベルナール

講師が個人的に焼菓子ナンバーワンと思っているこの「サンベルナール」は、サンベルナール峠をイメージして作られたアーモンドとオレンジを使った贅沢な焼菓子です。たっぷりのアーモンド、香りの良いオレンジがふんだんに使われたバター […] Read more…

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4月 ゴーフル・リエージュ

一般には「ベルギーワッフル」と呼ばれている品を、師匠の弓田亨先生がオリジナルで考案されたルセットでご紹介します。このゴーフルをいただいてしまうとよそのゴーフルは悲しくて食べられなくなると評判です!かんたんなのですが、生地 […] Read more…

レモンマドレーヌ

3月 レモンマドレーヌ

  お菓子の通販店で人気だったオリジナルのレモンマドレーヌをご紹介します。レモンの香りがなんともいえず爽やかな後味の焼菓子です。おいしい紅茶とあわせてぜひお試しください。(※講師の実演でご紹介しお土産をお持ちか […] Read more…

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