’23 1月 カシスとホワイトチョコレートのケイク

カシスのパウンドケーキ

 

カシスをバニラと一緒に炊いてリキュールを加えたそのままで頂いてもおいしいコンフィチュールを拵えて、優しい甘みのホワイトチョコレートとあわせて、おいしいケイクを作りましょう。できあがりに、フランス産の極上のキルシュをさっと打って、さらに香りを高めています。華やかでシックな美女をイメージしたケイクです。(※一部すり替えを利用した講師の実演と生徒様の実習を繰り返す形式のレッスンです。おひとり1台ずつお作りいただきます)

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