ステップアップクラス

きなこのシュー

3月 きなこのシュークリーム

大好きなシュークリームにきなこをたっぷり使ったクリームを入れて和風仕立てにしました。クリームには和三盆も入っていて優しいお味です。くせになるおいしさをぜひマスターしてください。(※一部すり替えを利用した講師の実演と生徒様 […] Read more…

蜂蜜とチョコレートのビュッシュ正面

12月 蜂蜜とチョコレートのビュッシュドノエル

薄焼きのビスキュイショコラに濃厚で香り高いプロヴァンスの蜂蜜入りココアのシロップをたっぷり打って、中にオレンジの香りを効かせたホワイトチョコレートとミルクチョコレートのクリーミーなチョコレートのムースを2層にして閉じ込め […] Read more…

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