母校イルプルーの名作お菓子のひとつ「オレンジのショートケーキ」を、パティスリーと同じ製法（同じ材料）でご紹介いたします。ローマジパンを使ったビスキュイ（スポンジケーキ）や、ムラング・イタリエンヌが入ったシュワッと爽やかなオレンジ味の生クリームも、頑張ってマスターいたしましょう。（※一部すり替えを利用した講師の実演と生徒様の実習を繰り返す形式のレッスンです。写真は角形ですが、レッスンでは18ｃｍの丸型でお作りいただきます）
母校イルプルーの名作お菓子のひとつ「オレンジのショートケーキ」を、パティスリーと同じ製法（同じ材料）でご紹介いたします。ローマジパンを使ったビスキュイ（スポンジケーキ）や、ムラング・イタリエンヌが入ったシュワッと爽やかなオレンジ味の生クリームも、頑張ってマスターいたしましょう。（※一部すり替えを利用した講師の実演と生徒様の実習を繰り返す形式のレッスンです。写真は角形ですが、レッスンでは18ｃｍの丸型でお作りいただきます）