ピスターシュ（ピスタチオ）を贅沢に使った薄緑色の上品なビッシュドノエルをご紹介します。ピスターシュのダッグワーズを焼いて、ホワイトチョコレートのミルキーな甘さが来たピスターシュのババロアを閉じこめ、固めてから、ピスターシュのバターのムースを飾り絞りして、「薪」のようにデコレーションを施します。ピスターシュははやりのお味です。クリスマスは、ちょっと頑張って難易度が高めのお菓子に挑戦してみませんか。（※一部すり替えを利用した講師の実演と生徒様の実習を繰り返す形式のレッスンでおひとり1台ずつ24.5ｃｍの長さにお作り頂きお持ち帰りです）