聖夜にふさわしい純白仕立てのビュッシュ・ド・ノエルです。バターを使わず歯触りの心地よいビスキュイ・キュイエールに白ワインとレモンのポンシュを打ち、シャンパンのババロアを流して固めたら、ホワイトチョコレートのシャンティイショコラを飾り絞りして、クリスマスの薪の形に仕上げます。華やかで大人のお味です。（※一部すり替えを利用した講師の実演と生徒様の実習を繰り返す形式でお一人24ｃｍ大の作品を1台ずつお作りいただきます）
聖夜にふさわしい純白仕立てのビュッシュ・ド・ノエルです。バターを使わず歯触りの心地よいビスキュイ・キュイエールに白ワインとレモンのポンシュを打ち、シャンパンのババロアを流して固めたら、ホワイトチョコレートのシャンティイショコラを飾り絞りして、クリスマスの薪の形に仕上げます。華やかで大人のお味です。（※一部すり替えを利用した講師の実演と生徒様の実習を繰り返す形式でお一人24ｃｍ大の作品を1台ずつお作りいただきます）