フランス菓子の代表格のお菓子のひとつ、パリ・ブレストゥと、シュー・ア・ラ・クレームの2種類をいっぺんに習ってしまいましょう。
パリ・ブレストゥはプラリネクリームが利いた香ばしく華やかな味わいで、シューはオーソドックスな生クリームとカスタードを「あえて」まだらに混ぜたほっぺたが落ちる味わいです。生地が重くてくたびれるかもしれませんが、お辛かったらお手伝いしますね。（※一部すり替えを利用した講師の実演と生徒様の実習を繰り返す形式のレッスンです）
フランス菓子の代表格のお菓子のひとつ、パリ・ブレストゥと、シュー・ア・ラ・クレームの2種類をいっぺんに習ってしまいましょう。
パリ・ブレストゥはプラリネクリームが利いた香ばしく華やかな味わいで、シューはオーソドックスな生クリームとカスタードを「あえて」まだらに混ぜたほっぺたが落ちる味わいです。生地が重くてくたびれるかもしれませんが、お辛かったらお手伝いしますね。（※一部すり替えを利用した講師の実演と生徒様の実習を繰り返す形式のレッスンです）