弓田先生がスペインでなにげなくお土産に購入したお菓子のおいしさに驚き、その味を日本で再現されたのがこの「タルトサンチャゴ」です。姿も作り方も、とてもシンプルですが、一度口にすると時々「ああ、あのお菓子が食べたい・・・」と夢に見るような超絶したおいしさを秘めています。シンプルなだけに、えり抜きの上質の材料を吟味してご紹介します。（※一部すり替えを利用した、講師の実演と生徒様の実習のレッスンです。18ｃｍ大のタルト1台お作り頂きお持ち帰りいただきます）
弓田先生がスペインでなにげなくお土産に購入したお菓子のおいしさに驚き、その味を日本で再現されたのがこの「タルトサンチャゴ」です。姿も作り方も、とてもシンプルですが、一度口にすると時々「ああ、あのお菓子が食べたい・・・」と夢に見るような超絶したおいしさを秘めています。シンプルなだけに、えり抜きの上質の材料を吟味してご紹介します。（※一部すり替えを利用した、講師の実演と生徒様の実習のレッスンです。18ｃｍ大のタルト1台お作り頂きお持ち帰りいただきます）