もっともフランス菓子らしいお菓子と言える王道の「サントノーレ」をご紹介します。土台はパートゥ・シュクレ（タルト生地）、シュー生地を絞って、プラリネたっぷりのクリームを山盛りにして、クリームを詰めたシューを飴で貼り付けたら、バニラたっぷりのシャンティイを飾り絞りします。（※すり替えを利用した講師の実演と生徒様の実習を繰り返す形式のレッスンでは、おひとり1台18ｃｍ大のお菓子を作りお持ち帰りいただきます。他に、講師の実演のみでご紹介するエプロンいらず＆お茶会付きのレッスンのご用意がございます。）
もっともフランス菓子らしいお菓子と言える王道の「サントノーレ」をご紹介します。土台はパートゥ・シュクレ（タルト生地）、シュー生地を絞って、プラリネたっぷりのクリームを山盛りにして、クリームを詰めたシューを飴で貼り付けたら、バニラたっぷりのシャンティイを飾り絞りします。（※すり替えを利用した講師の実演と生徒様の実習を繰り返す形式のレッスンでは、おひとり1台18ｃｍ大のお菓子を作りお持ち帰りいただきます。他に、講師の実演のみでご紹介するエプロンいらず＆お茶会付きのレッスンのご用意がございます。）