葡萄ジュースとミントの葉でコトコト煮てやわらかくジャムにしたおいしいドライいちじくを、胡桃とあわせてタルトに仕立てています。タルト生地（パートゥ・シュクレ）の実習とアーモンドクリームの作り方のご紹介もしますので、応用もきく学びの多いレッスンです。（※講師の実演と生徒様の実習のレッスンです。一部すり替えをご用意します。18ｃｍのタルトの他、パートゥ・シュクレを18ｃｍタルト型1台分お持ち帰りいただきます）
葡萄ジュースとミントの葉でコトコト煮てやわらかくジャムにしたおいしいドライいちじくを、胡桃とあわせてタルトに仕立てています。タルト生地（パートゥ・シュクレ）の実習とアーモンドクリームの作り方のご紹介もしますので、応用もきく学びの多いレッスンです。（※講師の実演と生徒様の実習のレッスンです。一部すり替えをご用意します。18ｃｍのタルトの他、パートゥ・シュクレを18ｃｍタルト型1台分お持ち帰りいただきます）