バレンタインデー月間なので、プレゼントしやすいチョコレートのお菓子をご紹介しましょう。チョコレート味のさくさくしたビスキュイ・キュイエールのバトンを沢山焼いて、間にミルクチョコレートとキャラメルのガナッシュをサンドします。どこにも売っていない極上のお菓子です。ご家族で楽しむバレンタインディナーのために、もうひとつ、実演でチョコレートのブリュレをご紹介します。（※ビスキュイ・キュイエール・バトネは講師の実演とお二人1組での実習で完成したお菓子を等分に分けてお持ち帰りいただきます。ブリュレは講師の実演のみでご紹介しご試食いただきます）