ドゥニさんが考案されたバナナとココナッツの爽やかなタルトもしくは、洋梨のタルトをご紹介します。ご予約時にお好みのメニューをご選択ください。タルト生地の実習付（おひとり1台分お持ち帰り）です。（※一部すり替えを利用した講師 […] Read more…
レギュラークラス
8月 抹茶のチーズケーキ
宇治からお取り寄せした極上の抹茶を使った濃厚なチーズケーキをご紹介します。バニラのプチプチや抹茶の香りのアクセントがたまらない小躍りするほどの美味しさです。 （※一部すり替えを利用した講師の実演と生徒様の実 […] Read more…
7月 シャルロット・ポワールor黒豆きなこと黒糖のシフォンケーキ
7月はベーシックコースでシャルロットポワールのレッスンをいたします。履修済みの生徒様には、新作の黒豆きなこと黒糖のシフォンケーキをご紹介します。お気が向く方をお選びください。（※いずれも講師の実演と生徒様の実習を繰り返す […] Read more…
6月 パリ・ブレストゥ＆シュー・ア・ラ・クレーム
フランス菓子の代表格のお菓子のひとつ、パリ・ブレストゥと、シュー・ア・ラ・クレームの2種類をいっぺんに習ってしまいましょう。 パリ・ブレストゥはプラリネクリームが利いた香ばしく華やかな味わいで、シューはオーソドックスな生 […] Read more…