リクエストにお応えして、秋の味覚「栗」のお菓子の代表格、アルデッショワをご紹介しましょう。栗を沢山使った贅沢な焼菓子で、一口食べると思わず微笑んでしまうおいしさです。贈り物にも最適ですので、ぜひマスターしてください。（※ […] Read more…
コンフォタブルクラス
9月 スィートポテト
昨年のおもてなしのお菓子のレッスンで大好評をいただいた、サロンオリジナルのスィートポテトを、熱いリクエストにお応えしてご紹介致します。さつまいもの旬に沢山復習していただけるように、今年は早めにご紹介します。とても簡単です […] Read more…
8月 パン・オ・フリュイ・セック
夏のスペシャル企画として、久しぶりにパンのレッスンを開催します♪オレンジピール、いちじく、くるみ、サルタナレーズンがごろごろぎっしり詰まった、味わい深いフルーツのパンのご紹介です。お二人1組で作業していただき、完成したパ […] Read more…
7月 抹茶のサブレ＆クレーム・ブリュレ
ルクールドゥランジュのお菓子オンラインショップで人気の抹茶のサブレを実演でご紹介します。サブレを休ませている間に、もう一品、クレーム・ブリュレをご紹介します。サブレは1ケースずつお土産をおつけいたします。（※講師の実演と […] Read more…