貴婦人の帽子の形を模した、有名なフランス菓子のひとつ「シャルロット・ポワール」（洋梨のババロアのアントルメ）です。爽やかでとてもいただきやすいお味です。ご家庭で復習なさりやすいように、ムラングイタリエンヌ（イタリアンメレンゲ）を入れない、簡単でミルキーな味のバージョンでご紹介します。（※講師の実演と生徒様の実習のレッスンです）
貴婦人の帽子の形を模した、有名なフランス菓子のひとつ「シャルロット・ポワール」（洋梨のババロアのアントルメ）です。爽やかでとてもいただきやすいお味です。ご家庭で復習なさりやすいように、ムラングイタリエンヌ（イタリアンメレンゲ）を入れない、簡単でミルキーな味のバージョンでご紹介します。（※講師の実演と生徒様の実習のレッスンです）