弓田亨先生の珈琲のロールケーキをご紹介します。27ｃｍの大きなロールケーキです。ロールケーキという名前からシンプルで作りやすそう（簡単そう）なイメージを払拭する、お金も手間もかかった贅沢なお菓子です。難しい工程もありますが、できあがったお菓子は飛び上がるほど美味しいですので、頑張りましょう。（※一部すり替えを利用した講師の実演と生徒様の実習を繰り返す形式のレッスンです）
弓田亨先生の珈琲のロールケーキをご紹介します。27ｃｍの大きなロールケーキです。ロールケーキという名前からシンプルで作りやすそう（簡単そう）なイメージを払拭する、お金も手間もかかった贅沢なお菓子です。難しい工程もありますが、できあがったお菓子は飛び上がるほど美味しいですので、頑張りましょう。（※一部すり替えを利用した講師の実演と生徒様の実習を繰り返す形式のレッスンです）