弓田先生が最後の新作講習会（イル・プルーの1年）で公開された「新境地のサン・ミッシェル」をご紹介します。チョコレートが大好きな方にはぜひ味わって頂きたい珠玉の生菓子です。（※一部すり替えを利用した講師の実演と生徒様の実習を繰り返す形式のレッスンです。お一人1台ずつお作りいただきます）
弓田先生が最後の新作講習会（イル・プルーの1年）で公開された「新境地のサン・ミッシェル」をご紹介します。チョコレートが大好きな方にはぜひ味わって頂きたい珠玉の生菓子です。（※一部すり替えを利用した講師の実演と生徒様の実習を繰り返す形式のレッスンです。お一人1台ずつお作りいただきます）