2011年のドゥニ・リュッフェル氏のフランス菓子講習会で発表された、ナッツのクラクラン（香ばしいかりかり飴がけ）をのせて焼いたマーブルパウンドケーキをご紹介します。マーブルケーキと聞いて連想するぱさぱさしたありきたりな味ではありません。しっとりして軽やかで、とにかくクラクランがくらくらするほどおいしいです！ぜひお試しを。（※一部すり替えを利用した講師の実演と生徒様の実習を繰り返す形式のレッスンで、おひとり1台ずつお作りいただきます）
2011年のドゥニ・リュッフェル氏のフランス菓子講習会で発表された、ナッツのクラクラン（香ばしいかりかり飴がけ）をのせて焼いたマーブルパウンドケーキをご紹介します。マーブルケーキと聞いて連想するぱさぱさしたありきたりな味ではありません。しっとりして軽やかで、とにかくクラクランがくらくらするほどおいしいです！ぜひお試しを。（※一部すり替えを利用した講師の実演と生徒様の実習を繰り返す形式のレッスンで、おひとり1台ずつお作りいただきます）