母校イル・プルーの数ある名作サブレの中でも、ベスト3の中に必ず入っていそうな、このサブレ・・・バターより多いプラリネをふんだんに混ぜ込んだリッチなお味です。表面には粒の大きなグラニュー糖を置いてアクセントにしています。こんなにおいしいサブレがおうちで作れたら、本当に幸せなことだと思いませんか。ぜひお得意のお菓子の一つにお加えください。（※講師の実演と生徒様の実習のレッスンです。作った生生地は一晩休ませてから成形し焼成しますので、レッスンではすりかえの生地で成形と焼成を行い、ご自分でお作りになった生地はおうちで成形と焼成を行っていただきます。おみやげ（宿題？）たくさんあります）