ステップアップクラス

201507_カシスとオレンジ-500x746

7月 カシスとオレンジ

蒸し暑い時季にぴったりの爽やかで美しいアントルメをご紹介します。大人っぽいカシスとみずみずしいオレンジのとりあわせが印象深く、すばらしい味わいです。18×18cmのキャドル(四角い枠)1台分お持ち帰り頂きます。(※一部実 […] Read more…

201412_ビュッシュ・シトロン-500x746

12月 ビュッシュ・シトロン

爽やかなレモン味のビュッシュ・ド・ノエルをリクエスト講習致します。生地は、ピスターシュ入りのダッグワーズで、中身はレモン味のババロアズ、外側はちょっと難易度が高めのレモン味の爽やかなバターのムースで仕上げています。(※生 […] Read more…

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