【募集中】4月からの基礎コース&男性専用クラス

フランス菓子の基本の技術とお菓子をぎゅっと凝縮した連続講座を開講します。2024年春コースは、4月スタートです。
特に日本の素材の特徴をかんがみた材料の選び方、香りの用い方、初心者の方もわかりやすいフランス菓子教室イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ(母校)のメソッドに即した混ぜ方など、初心者の方も失敗なく自信をもって作れるようになることを目指した楽しいレッスンです。
いちごのタルトminiシャルロットフレーズパリブレストchoux_a_la_cremebrazilianチュイル・オザマンドゥサブレココ
サロンにいらっしゃるのが初めての方、お菓子作りの初心者の方(サロンにお通いはじめて2年以内の方)におすすめですが、技術の見直しのために上級者の方が受講されてもよいかもしれません。

春クラス: 4月スタート(4・5・6・7・9月)計5回 ※8月は休講
内容: フランス菓子の基本講座
生徒様の実習及び講師の実演を組み合わせて、バリエーション豊かに基本のフランス菓子をしっかりマスターしていただけます。生徒様は講師のレクチャーを受けながら毎回1種類以上の実習をしていただき、★印のお菓子を1台ずつお持ち帰りいただきます。

時間: 平日 10:30~14:30(予定)/土日祝日 10:00~14:00(予定)
費用: 72000円(税込)
※原則的にお申込み時5回分まとめてお支払いいただきます。分納をご希望の方はご相談ください。
※お申込み時に非会員様は、ご入会(別途入会金10000円が必要)をお願いしております。
※会員様の単発受講について・・・残席があれば前々月より空席の募集をいたします。

◆メニュー:(★のお菓子はお一人1台の実習メニューです)

1)★いちごのタルト(タルト生地の作成実習)&洋梨のタルト
男性専用クラス 4/13(土)

2)★ブレジリアン(ジェノワーズとコーヒーのババロア)

3)★パリ・ブレスト&シュー・ア・ラ・クレーム

4)★シャルロット・オ・ポワール

5)★サブレココ&チュイルオザマンドゥ

開催曜日:
土日祝日・平日クラスともに、お二人以上お集まりの曜日枠から開講確定します。
必ずご参加いただけるように、各レッスン日は、定期ご参加の方へのアンケートで前々月末までに決定します。平日は、月、水、木のいずれかの曜日で開講します。
※男性専用クラスは記載の日程で開講確定します。
振替:
お一人様1回に限り別の曜日への振替を認めます。
お申込み:
レッスンのお問い合わせフォームの「メッセージ」欄に「フランス菓子ベーシックコースへの参加希望」と記載ください。あわせて、「平日(ご希望の曜日を明記)クラスを希望」「土曜日クラスを希望」「土日どちらでもけっこうですので希望」など開講希望の曜日とご都合をご明記くださいませ。平日クラスはご希望の方が定員に達した時点の多数決により、開催曜日を確定します。

お支払:
受講が決まりましたらお申込み後1週間以内に指定の銀行口座に受講料のお支払いをお願いいたします。
キャンセルについて:
原則的にまとめてお申込みいただいた方のお申込み後のキャンセルおよび返金は承っておりません。やむなくお休みされた場合はルセットを差し上げます。
ご不明な点はなんなりとお問い合わせください。お申込み&お問い合わせをお待ちしております。

CLOSE